Banjo

回答します。
ネット上の画像の色味はあまり当てになりません。
撮影したカメラの性能やパソコンやスマホのモニタ画面の性能によって色味が違って（実際と違って）見えるからです。
私が購入して実際に使用してみたところ、「奥山」の色合いは「あずき色」というのが一番合っているように思います。
私はこのインク「奥山」をセーラーの万年筆「プロフィット・カジュアル（レッド色）」に入れて使用しています。
「奥山」の色がこの万年筆のボディ色にマッチしている（色合いが似ている）と思います。
店頭で「プロフィット・カジュアル（レッド色）」をご覧になると「奥山」の色がわかるでしょう。
ただし、染料インクなのでインクの濃淡で色合いが違って見えます。
例えば、インクフローの良いペンで筆記すると色が濃く、ゆでたり調理する前の「小豆」の色（または濃い赤茶色）のようになりますが、インクフローの悪いペン（プラチナ／プレピー）で筆記すると明るめで赤味が強く鮮やかに（ワインレッドに近く）見えてます。
私はガラスペンを所有していないのでどうなるかわかりませんが、以上は参考としてください。
また、
使用するペンの性能・性質だけでなく、各メーカーのインクシリーズのインクフロー（インクの性質）が変わりますので、筆記したインクの見た目の色は大きく変化するものだと考えていた方がよろしいかと存じます。