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双方向です　（厳密にはちょっと違うんですが）
ご要望の用途には　入力側のレベル調整機能が無いようであれば「アッテネーター”減衰機”）挟んだ方がいいと考えます

はい、使用できます。また、別売りのバッテリーグリップにLP-E6Pを２個差して使用することも可能です。

下段の上半分（3棚分）は背の高い瓶や太い瓶でなければ，つまりふつうのボルドー瓶なら立てて入れることができ，下の3本を斜めに入れる部分と合わせて少なくとも15本は入れられます（少し互い違いに詰めればさらに2～3本は入れられます）．ただし，立てる場合には，棚板がその仕様になっていないので，パンチングメタルなどで瓶の転倒を防ぐ補強の必要があります．上段も同様です（我が家は上段はビール専用となので，考えたことはありませんが容積的にはできるはずです）．取り出しやすさや，ワインは寝かすというサイクルで保存する場合や，美観を気にするのであれば規格通り24本しか入らないと考えた方がいいです．

全部で8段ありそのうち7段はヨコ置きで、最下段だけタテ置きです。棚を外してタテ置きすれば収容本数は増えるかもしれませんが、私はそのようにして使ったことはありません。購入以来故障もなく少人数の家庭であれば必要十分なキャパシティだと思います。

本品に関しては、ヨドバシカメラや以下の公式ＨＰの画像のように２４本が限界だと思います。

https://sakura-wks.com/product/detail/sab-90g-pb/

メーカーのホームページで共用になっているので、
大丈夫ですね。

型番が変わっていないので使用できると思いますが、個体差でスリットの位置が合わない事もあり注意が必要です。私の100VIはスリットの位置が合いません。
また、ブラックは大丈夫かと思いますが、シルバーの場合は現行品と塗装の色に違いがあるかもしれません。例えば、100Tと100Fと100Vはそれぞれシルバーの色が違います。

CANONのサイトを調べましたところ、使用可能の製品にEOS70Dが含まれておりました。

https://faq.canon.jp/app/answers/detail/a_id/105156/~/%E3%80%90%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%A9%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B5%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%80%91%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%86%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-lp-e6p-%E8%A3%BD%E5%93%81%E4%BB%95%E6%A7%98

使用可能対象一眼レフ
EOS 5D Mark IV／EOS 6D Mark II／EOS 5Ds／EOS 5Ds R／EOS 5D Mark III／EOS 5D Mark II
EOS 6D／EOS 7D Mark II／EOS 7D／EOS 90D／EOS 80D／EOS 70D／EOS 60D／EOS 60Da

去年の夏に追加で2個購入しました。そのときはそう待つこともなく、すぐ手元に届きました。

ほかの回答者さんと同じです。GRIIIが出た当初は店頭、ネットとも在庫販売でしたので分からないです。
GRIIIxが出てそん時も追加でスペアとして購入しましたが、コロナ前の半導体供給不足前の話なので、特に納期待ちは無かったです。

僕も購入はだいぶ前でその時は在庫があり直ぐに購入できたと思うので分かりません。

4年も前で履歴も記憶も残ってません。
ただ、そんなに待たされた記憶もありません

昨年の2024/5月に２個購入しました。注文して５日後に出荷されました。当時と現在は生産〜在庫状況が異なるかもしれませんね。

できない