- 2025年04月17日14:29
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するめの歯ごたえと味が他社品よりとても良いです。
味に臭みもなく美味しいんですが、塩分が極めて高いので 一般的に売られている塩辛とは違い、ほんのわずか箸三口分で ご飯一杯、日本酒のとっくりなら一合飲めるくらいの塩濃度で するめや肝の旨味3・塩の味7くらいの味わいです。 冷蔵庫がまだ一般家庭になかった江戸時代などに流通されていた 塩辛はこんな塩分濃度だったのかなと思わせるもので、ちょっとだけ 使用してお米やお酒のあて、料理のアクセントに使うには最高です。 小鉢一杯たくさん食べたい場合には、5分の1以下くらいの塩分濃度 の他社の冷蔵袋入りの塩辛と使い分けるのが良いです。
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2025年04月10日17:06
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みうら食品のラーメンは「うどん風の麺」ですがこの喜多方ラーメンもそうですか？ 教えてください。
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