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こちらの内堀醸造さんの美濃特選だし酢に、大正屋醤油店さんの国産丸大豆醤油を合わせて作る酢牡蠣が大好きで重宝しています。牡蠣はポン酢よりも、この味付けで食べるのが好きなのですが、こちらは「だし酢」なので全体的な味わいに深みが出るし、かつ爽やかで、醤油と合わせるだけでとても簡単に美味しい酢牡蠣ができるので最高です。

無香性なんだけれど、なんかスッとるなーと思って、パッケージを確認してみると、「メントール」とあるんですね（よく見ていなかった）。はっきりと香るほどじゃないけれど、使う時にはわりとメントールの香りと清涼感を感じます。自分としては、ミントっぽいのが欲しかったのに、間違っての無香性だったので、とても良かったです。

同じような価格帯で似たようなカッターがあるかと思いますが、シンプルな定番として、絶対にこちらをお勧めします。しっかりとした品物で、安っぽい感じや心許ない使い心地なんてものがありません。小ぶりながらもしっかりと必要十分以上の切れ味です。しかもお手頃価格。使いまわしやすい感じがよくて、3つ揃えていますが、つい買い足したくなってしまいます。インダストリアルデザインとしても秀逸では？ と思います。