toto181

美味しいです。
はごろもフーズからわさび味のふりかけが2種類出てるけど？
上司への忖度で1つに絞れないのかな（笑）

この醤油を舐めてみて、トゲトゲした味や香りがしないのが良いです。
購入後一ヶ月、ほとんどの煮物はこの醤油を使って作るようになりました。
副次的に良い点は、大手メーカー製の通常の醤油よりも減塩であることです。
通常の醤油の塩分濃度は「大さじ1杯で2.5g」ですが、この醤油は100gで14g。
つまり「大さじ1杯で2.1g」ですので、血圧が高めの私には助かります。
保存は冷蔵庫にいれるのが良いでしょう。