エスビー食品
FAUCHON 袋入り テリチリブラックペッパー（パウダー） 20g

たくさん使うわけではないからこそ、セイロン試してみたくて購入。チャック付きの袋で嬉しい。いい香りで癒されます。ミルクやパンを焼く時などに少しかけるのが好きです。

詰め替え用として。

ちょうどいい量に、お手頃な価格設定。そして何より、信頼できるエスビー食品が取り扱っているという点から、我が家では岩塩はいつもこれを選んでいます。

味わいはまろやかで、角のない塩味の中にほんのりとした甘みや旨みも感じられ、料理の風味を引き立ててくれます。

ちなみに、同じくエスビーから「袋入り岩塩（ミル詰め替え用）36g」という商品も販売されています。
グラム数はもちろん、原産国（アメリカ・ユタ州）、ミル用の粗さなども共通しており、おそらく中身は同一の可能性が高そうです（確証はありませんが）。

香り高く、少量で使い切りやすい。これから、スパイスはフォションにします。

美味しい

今まで安価なカシアシナモンを使っていたのですが、セイロンシナモンの味が気になり購入。

早速試してみると、繊細で上品な香りでした。カシアシナモンと比べると香りが柔らかく、甘さが自然に広がるため、紅茶・コーヒーとの相性がよかったです。

また、クマリン含有量が非常に少ない点も、健康を気遣う私には大きなメリットです。
日常的に使用しても安心できるので、スパイスの摂取量を気にする必要がないのは嬉しいポイントです。

価格はやや高めですが、品質と安心感を考えると納得のいく投資だと思います。

トースト他に

いろいろなものの香り付け

カシアシナモンとは違い、よりカレーに入っているようなスパイシーさが際立つ味です。
甘みはほとんどありません。健康のために青汁に混ぜて毎日摂取していますが、ほとんど気にならないのでおすすめですよ。

ちなみに、カシアシナモンはクマリンの含有量の高さから過剰摂取になりやすいので気をつける必要がありますが、
セイロンシナモンはカシアの46分の1程度しかクマリンが入っていないため、過剰摂取になり辛く、気軽に食べられます。

ベシャメルソースにいいですね。

美味しい

セイロンシナモン！

S＆B SPICE＆HERB とおなじエスビーさんですが、気分でたまにこっちも買ってます。どっちもグラムは同じで4袋入り。香りが少し違うきがします。ギャバンもまた違う香りですので、好みや料理によって使い分けるのが良いのかも。

セイロンシナモンは香りがマイルドでお気に入りです。

シナモンシュガーはトーストなどによく利用しますが、製品によって美味しいものとほぼ砂糖？みたいなものまでさまざま
調べてみるとシナモンは産地によって香りが異なりセイロン産は良質なのだそうです。
以前瓶入りを使って気に入っていたので、よりお得な袋入りで購入しました。

フォションのシナモンがほしくて、ヨドバシカメラで見つけて購入しました。
コーヒーに、入れたり、お菓子作りにも、美味しいです。

空き瓶があれば割安です。
粒が細かく、ドリンクに入れても喉に引っかからないです。

普通のシナモンと違って、酸味がある。
使い方は同じ。

インド産のブラックペッパー。ジッパー付きで小さいミルで2回分くらいかな。。はやめに使い切れてちょうどいい量です。白コショウの方が爽やかな香りでしたが、ブラックもなかなか良い感じでした。

毛細血管の 血行促進・ 冷え性 ・脳活動・他の効能が有るそうで、コーヒーやヨーグルトなどに 数年来用中。カッシアが少ないセイロンシナモン。禁忌のケースもあるらしいから注意。