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1）ワイヤレスマウスのレシーバーを当製品に挿して使う事は出来ますか？
使えますが、色々と条件があるようです。webの商品説明には次のように書かれれています。
※ワイヤレスキーボード・マウスセットの場合、レシーバーは切替器のキーボードポートに接続してください。
※Bluetoothキーボードには非対応です。　※一部の製品で動作しない場合があります。

使用していた、BUFFLO Simpring対応のマウスが動作しませんでした。
なんで、動作保証は無いのですががSANWA制が良いかと思い、MA-WBL161Rを購入し、問題なく動作しています。

2）一つのレシーバーでマウスとキーボードが使える製品（例：ロジクール K375s 等の Unifying(2.4GHz) 対応製品）は、どちらかのポートにレシーバー1個を挿せば使えますか？
残念ですが、webの商品説明の最後の方にQ&Aがあり「ロジクール製Unifyingレシーバーには対応しません。」と書かれています。