花山うどん
花山うどん うどん・鬼ひも川つゆ付 OU-8T 920g

花山うどん 花山うどん うどん・鬼ひも川つゆ付 OU-8T 920g の 商品概要

• 群馬県の郷土平打ち麺、ゆで上がり幅は約5ｃｍの【鬼ひも川】

  群馬のご当地幅広麺「ひも川」の中でも特に幅が広くコシの強いひも川です。大正時代に二代目 橋田藤吉が考案し、50年の時を経て復刻しました。

• 受賞・実績

  うどん日本一を決める大会「うどん天下一決定戦」にて三連覇、【三年連続日本一】の評価をいただきました。

• めんつゆの使用方法

  もちもち、つるっとしたのど越しが味わえます。
  花山純つゆ：化学調味料に頼らず『かつお』本来の豊潤な旨み・コクをしっかり効かせた、香り高く上品でまろやかなつゆです。
  濃縮つゆです。
  薄めてご使用ください。
  かけつゆ：本品1・湯4/つけつゆ：本品1・水2※お好みにより調整してください。
  

• 茹で時間・茹で方

  ゆで時間：10～11分
  
  ゆで方
  1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を用意します。（お湯の量は、めん1袋に対して2リットル以上）よく沸騰したらめんを1本ずつ入れて箸で軽くかきまぜます。一度にまとめて入れると、めん同士がくっつきますのでご面倒でも必ず1本ずつ入れてください。
  2.めんが浮き上がりましたらお湯がこぼれない程度に火力を加減し10～11分ゆでます。
  3.お好みにゆで上がりましたら手早くザルにとり冷水でもみ洗いして最後によく水を切ってください。冷水でしっかりしめる事でより一層めんにコシがでます。

花山うどん 花山うどん うどん・鬼ひも川つゆ付 OU-8T 920g の商品スペック