アムール Amul
ピュアギー アムール 500ml

アムール Amul ピュアギー アムール 500ml の 商品概要

• アーユルヴェーダ発祥の地（インド）で使われているピュアギー。世界12ヶ国で販売されているロングセラー商品。

  インドで乳製品最大手アムール社（Amul）のピュアギーです。インドでは「1日1スプーン」と言われるほど生活に欠かせない商品です。ピュアギーは、精製して不純物を取り除いた【澄ましバター（無塩）】です。日本では種類別はバターオイルとなります。

• 特徴1

  水分とタンパク質を除いているので腐敗しにくく【常温保存】が可能です。【発煙点】が高いので、フライパンなどで加熱しても焦げにくく、食材の味を損なわずに調理しやすいのが特徴です。

• 特徴2

  【おすすめの使い方（例）】
  基本的に通常のバターと同じ使い方です。無塩の為、必要に応じてお塩等で塩味を調節してください。
  ・オムレツ
  ・野菜炒め
  ・お肉を焼くときに（特に鶏肉に合います。牛ステーキにもおすすめ）
  ・製菓・製パンに
  ・インドではチャパティに塗りますので、トーストでも合います
  ・グラタンのお皿に塗るのをピュアギーに
  ・もちろんカレーのコク付けにも！（インドではこれ！）

• 特徴3

  インドではカレーやスイーツ作りなどお料理にはもちろん、マッサージに使ったり、お祈りの際に神様へのお供え物として使ったりと、ギーは人々の生活に欠かせない存在です。

• 特徴4

  ピュアギーは精製して不純物を取り除いた油分なので、酸化・腐敗がしにくく開封後も常温での保存が可能ですが、気温と湿度の上がる時季は冷蔵庫で保管いただくとより品質を保てます。温度差によって発生する結露は品質を低下させますのでその点ご注意下さい。
  
  ◆なぜ常温保存できるの
  タンパク質と水分を除いているので、バクテリアが発生しにくいためです。（※必ず毎回清潔なスプーンをお使いください。スプーンについた水分や食材等はカビが発生する原因となります）
  
  ◆アムール社について
  アジア最大級の乳製品メーカーです。アムール社の製品はアメリカをはじめ世界20か国へ輸出されています。 インドで人気No1アムール社（Amul）のインドバター「ピュアギー」はモッツアレラチーズでおなじみのバッファローのミルクも使用しているため、ふくよかな香りと味わいが料理に深みを与えます。

アムール Amul ピュアギー アムール 500ml の商品スペック