サッポロビール SAPPORO
サッポロ生ビール ナナマル 5度 500ml×24缶（ケース） [ビール]

サッポロビール SAPPORO サッポロ生ビール ナナマル 5度 500ml×24缶（ケース） の 商品概要

• コンセプト

  日本初*、糖質・プリン体70％オフの生ビール。ホップの香りづけを増量し仕込工程を見直すことで、生ビールならではの飲みごたえを向上させました。おいしさを我慢せずカラダに気づかいながら、晴れ晴れした気持ちでお楽しみいただけます。ますますおいしくなった、ちょうどいい2つのオフの生ビールを堪能ください。

• 商品特徴

  ・アルコール度数5％
  ・糖質70％オフ*1、プリン体70％オフ*2
  ・複数の厳選麦芽と最高級ファインアロマホップ一部使用
  ・良質な素材が生み出すビールならではの飲みごたえ
  *1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）による
  *2：通年販売している当社缶ビールブランド平均値比（2023年4月時点）

• こだわりの製法

  【仕込工程】
  ・仕込工程の最適化
  原料配合を大幅に見直し、原料由来のプリン体を減らす製法を開発！
  ・原料へのこだわり
  ファインアロマホップ一部使用。より美味しさを求めて香り付けホップを増量。
  【発酵・貯酒・ろ過工程】
  ・適切な発酵・貯酒管理
  サッポロビールが培った醸造経験をもとにした発酵条件でオフとおいしさのちょうどいいバランスを追求。
  ・ろ過工程の最適化
  試験醸造設備や工場で試験を繰り返し、飲みごたえをアップしたビールを実現。

• サッポロビールのルーツ

  1869 （明治2） 年に設置された開拓使は、殖産興業に燃える新政府の切り札として大いに期待され、外国人技師の招へいが行われて「開拓使麦酒醸造所」を含む30種以上の官営工場が開設されました。
  輸入品の「舶来ビール」や横浜の外国人技師が作る「居留地ビール」が発信源となって次第に認知度が高まっていたビールは新時代を象徴する飲み物で、国内消費や輸出向けの有望なマーケットが誕生する可能性を秘めていました。
  そうしたことから、ホップが自生する土地で、ビール大麦の栽培にも適しており原料の自給自足が可能なこと、低温で発酵させるための氷が入手しやすいことなど、気候風土がビールづくりに適している北海道に、政府の勧農・殖産興業政策に合致するビール醸造事業が導入されることになりました。
  開拓使麦酒醸造所によるビールづくりは1876（明治9）年に醸造所の建設から始まり、1877 （明治10） 年夏には、日本人として初めて本場ドイツで修業した醸造技師中川清兵衛によって仕込まれた第1号商品冷製「札幌ビール」が、サッポロビールのトレードマークである「五稜星」★が描かれた開拓使旗 （北辰旗） を立てた船艦によって東京へと運ばれました。
  開拓使ビールの発売からほぼ10年後、数知れないほどの困難を乗り越えた先駆者たちの努力によって国産ビールの総生産量はついに舶来ビールの輸入量を上回ります。
  その間、サッポロビールの先駆者たちもまた、ビール醸造に適した大麦の栽培に苦心し、品種改良や栽培方法などの研究を積み重ねていきました。
  なかでも、荒野を開墾して畑を耕した屯田兵とともに取り組んだ原料づくりは、彼らの功績とともに、今日のサッポロビール株式会社の「協働契約栽培」のルーツとして記憶にとどめておきたい事柄です。
  その後、開拓使麦酒醸造所は渋沢栄一らが経営に参画し、民間会社の「札幌麦酒会社」として新たなスタートを切ります。

サッポロビール SAPPORO サッポロ生ビール ナナマル 5度 500ml×24缶（ケース） の商品スペック