給食を生かす授業づくり12ヵ月 [単行本]

給食を生かす授業づくり12ヵ月 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  給食は週に７回ある昼食のうち、実に５回を占める。給食は子どもたちにとって一番身近な自然。給食は学校と地域を人とものでつなぐ掛け橋。給食を入口に、食の広い世界に飛び出すための授業実践集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　給食を生かす１２ヵ月のカリキュラム（４月　食べものを感じる―におい・味・音から食材を当てる；５月　食べものの来た道をたどる―給食の食材はどこからくるの；６月　体という自然を知る―うんこと歯からヒトの食性を考える；７月　給食センターを訪ねる―給食センターから出会いが生まれる；８月　農家と出会う―夏休みのインタビューで自分の課題をグンと深める　ほか）
  ２　地場産給食に向けて（いま、できること；もう一歩、先へ）

給食を生かす授業づくり12ヵ月 [単行本] の商品スペック