あかりと油―油をもやす(いたずら博士の科学だいすき1〈5〉) [全集叢書]

あかりと油―油をもやす(いたずら博士の科学だいすき1〈5〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  台所には、いろんな油がある。たとえば、ナタネ油、ゴマ油、オリーブ油、この３つ油をもやしてみると、文明の歴史が見えてくるんだ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部（東日本大震災で電気がとまったとき
  日本の昔の“あかり”の話
  ナタネ油とエゴマ油の燃え方
  エゴマ油の燃え方
  ナタネ油に交代したわけ　ほか）
  第２部（あかりと世界の文明のはじまり
  世界の文明を生み出した古代ギリシヤのオリーブ産業）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  板倉 聖宣(イタクラ キヨノブ)
  仮説実験授業研究会代表。１９３０年東京の下町生まれ。東京大学で科学の歴史を研究して、１９５８年理学博士の学位を得て国立教育研究所に勤める。１９６３年“仮説実験授業”を提唱。１９８３年『たのしい授業』を創刊。評価論・教育史・発想法など広い分野の研究を推進して、社会の科学の研究・教育にも従事している
  
  阿部 徳昭(アベ トクショウ)
  宮城県小学校教諭。宮城教育大学非常勤講師（理科教育法）。仮説実験授業研究会会員。１９６２年宮城県生まれ。福島大学教育学部卒。仮説実験授業を軸に“たのしい授業”の実現を目指す

あかりと油―油をもやす(いたずら博士の科学だいすき1〈5〉) の商品スペック