プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に (NHK DVD) [DVD]
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プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に (NHK DVD) [DVD]
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プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に (NHK DVD) [DVD]

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販売開始日： 2013/08/22
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プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に (NHK DVD) の 商品概要

  • 特典

    映像特典収録

  • ■プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に
    ストーリー
    １５歳で修業を始めてから半世紀。「当代屈指の天ぷら職人」と言われる早乙女哲哉。天ぷらはシンプルな料理なだけに、現状に満足した途端に高みを目指す闘いにピリオドが打たれると言う。だからこそ早乙女は日々　刺激を求め、そして自らのひとつひとつの工程を見つめ直す。（２０１２年６月１１日放送）
    シリーズ解説
    プロフェッショナル　仕事の流儀とは／「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。

プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に (NHK DVD) の商品スペック

発売日
2013/08/23
フォーマット
DVD
総ディスク枚数
1枚
時間
54分
特典
こだわりの極み 早乙女さんの店内紹介
ディレクター
平山学
久保健一
荒川格
制作統括
山本隆之
キャスト
語り:橋本さとし
語り:貫地谷しほり
出演:早乙女哲哉
商品仕様
ヒットチャート区分：邦画
プロモーション備考：本編47分+特典7分
画面アスペクト：16:9LB
施策区分：通常盤
収録時間：54分
発売会社：NHKエンタープライズ
販売会社：NHKエンタープライズ
品番：NSDS-18785
ディスクタイプ：片面一層
地域コード：リージョン2
テレビ方式：NTSC
音声方式：日本語ドルビーデジタルステレオ
企画：NHK出版
公開年：2012年
字幕言語：日本語字幕
色彩：カラー
製作国：日本
動画規格：MPEG2
メディア：DVD-Video
出演：早乙女哲哉
種別：ドキュメンタリー
ジャンル：ビジネス／ドキュメンタリー
枚数：1 枚
曲目数：1 　
放送日：2012年6月11日 NHK総合テレビ

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