浜松 こだわりの美食GUIDE [単行本]

浜松 こだわりの美食GUIDE [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  大石正則　必食の店（蕎麦招人　仟；四季の味　しんや　ほか）
  フレンチ（ｂｉｓｔｒｏ　ａ　ｔａｂｌｅ；ＴＨＥ　ＢＲＡＳＳＥＲＩＥ　ほか）
  イタリアン（ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ；ムッシュタキの店　ほか）
  和食（鮨　泉水；うなぎ藤田浜松駅前店　ほか）
  その他（中国四川料理　川龍；とんかつ涼屋　ほか）

• 出版社からのコメント

  グルメレポーターの大石正則氏監修で浜松市内にある、美味しいとっておきのお店を55軒ほどくわしく紹介。

• 内容紹介

  ★　こだわりの味とおもてなしに
  心を満たされる贅沢なひと時
  
  ★　大切な人と、自分のご褒美に、
  納得のランチ＆ディナーが楽しめる「全５５軒」！
  
  
  ◆◇◆　監修者に訊く　◆◇◆
  
  食べ歩きを愛するグルメ通に訊く
  
  静岡県の西部は、遠江（とうとうみ）の歴史、
  「なんどもやってみよう」というやらまいか精神、
  豊かな自然、関西文化圏からの影響などが一体となって、
  稀有な食文化を醸成してきた土地です。
  肉、野菜、魚介類などの食材に恵まれ、
  醤油やソースといった調味料もあります。
  
  だから、浜松を中心とする静岡県の西部には、
  古くから地産地消の心意気が根付き、
  和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなど、
  あらゆるジャンルの勝利に一流店が存在します。
  しかも、生来のやらまいか精神で、
  どんどん新しいスタイルの店が誕生します。
  この１０年間でも、各飲食店のレベルは
  間違いなく上がっていて、
  ある種の進化も見られます。
  
  食べ歩きを趣味とする人はもちろん、
  食文化や食育に関心のある人、
  そして私のような者にとっても、
  静岡県の西部から目が離せません。
  
  大石 正則
  
  
  ◆◇◆　主な目次　◆◇◆
  
  ☆　大石 正則　必食の店
  ＊　蕎麦招人　仠
  ＊　四季の味　しんや
  ＊　鳥料理　鳥浜
  ・・・など全6項目
  
  浜松でおススメの美食の店ガイド
  ☆　フレンチ
  ＊　bistro a table
  ＊　THE　BRASSERIE
  ＊　Apēro
  ・・・など６項目
  
  ☆　イタリアン
  ＊　confiture
  ＊　ムッシュタキの店
  ＊　ALTA　PONTE
  ・・・など全４項目
  
  ☆　和食
  ＊　鮨　泉水
  ＊　うなぎ藤田浜松駅前店
  ＊　たか鮨
  ・・・など全２３項目
  
  ☆　その他
  ＊　中国四川料理　河龍
  ＊　とんかつ涼屋
  ＊　清水食堂
  ・・・など全１７項目

浜松 こだわりの美食GUIDE [単行本] の商品スペック