スパイスカレー弁当-汁もの、丼もの、カレーむすびまで 気軽に持ち運びできる本格レシピ44 [単行本]
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スパイスカレー弁当-汁もの、丼もの、カレーむすびまで 気軽に持ち運びできる本格レシピ44 [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2020/03/10
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スパイスカレー弁当-汁もの、丼もの、カレーむすびまで 気軽に持ち運びできる本格レシピ44 の 商品概要

  • 目次

    座談会 Part1 カレー界から弁当界へ
    本書掲載のカレー弁当/道具はほぼコレだけ!/弁当箱マトリクス/将軍4人のカレーの特徴/カレーの素を作ろう/基本のチキンカレーを作ろう/この本で使用するスパイスはコレ!/本書の見方と決まり

    ◇CHAPTER1 特選カレー弁当
    〈セパレート〉
    バターチキンカレー/レモンチキンカレー/ミックスベジカレー/ココナッツさば缶カレー/マスタードフィッシュカレー/冷めても美味しいチキンキーマカレー/タイ風グリーンカレー/スパムとキャベツのカレー/サグポテトカレー/和だしお茶漬けカレー

    〈オンザライス〉
    ラムチョップ弁当/スパイシー3色どんぶり/えびキーマカレー/アルゴビベーコン/ダルサグ/チャナマサラ/ポークジンジャーカレー風味/スパイス塩麴ポークソテー/鶏からピり辛ごはん/焼きとり缶カレー

    〈ミックス〉
    カレー炒飯/カレーリゾット/チキンビリヤニ/カレーナポリタン/カレービーフン/クリーミーカレー焼きうどん/カレー麻婆春雨/ミックスキーマカレー

    座談会 Part2 カレー将軍結成秘話と今後の野望

    ◇CHAPTER2 究極のワンハンドカレー
    バインミー/ライスコロッケ/スパイス蒸し餃子/ホットカリーブルストドッグ/サモサ/カティーロール/スパイシーポテサラサンド/スパイスBLTサンド/バオバジ/卵サンド/カレー太巻き/カレーいなり

    シャンカール将軍のにぎり飯(梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま)
    水野将軍のにぎり飯(スパイスふりかけ・スパイシー明太子・ほたてマヨ)
    伊藤将軍のにぎり飯(スパイスツナマヨ・スパイシーおかか・スパイス納豆)
    緑川征夷大将軍のにぎり飯(昆布カレー・シャケカレー・梅カレー)

    座談会 Part3 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック

    ◇CHAPTER3 ごはんが進むスパ漬け
    〈オイル〉
    オイルサーディン/ツナと切り干し大根のスパ漬け/鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け/ミックススパ漬け/れんこんとパプリカのスパ漬け/大根のスパ漬け/じゃがいものスパ漬け/なめこのスパ漬け/あさりと青ネギのスパ漬け/砂肝の辛いスパ漬け

    〈ノンオイル〉
    玉ねぎのスパ漬け/かぼちゃのスパ漬け/スパイシーオイキムチ/野沢菜のスパ漬け/生大根のスパ漬け/パプリカのスパ漬け/にんじんのスパ漬け/オクラのスパ漬け/生じゃがのスパ漬け/紫キャベツのスパ漬け
  • 出版社からのコメント

    スパイスカレーのお弁当レシピ。汁ものカレー、カレー丼、おにぎり、サンドイッチから、ごはんに合うスパイスおかずまで。
  • 内容紹介

    本格スパイスカレーをいつでもどこでも

    みんな大好き!スパイスカレー。
    でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。

    そこで、「東京カリ~番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。
    それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。

    汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。

    料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。
    冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。
    タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。

    ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。

    ■目次抜粋
    座談会 Part1 カレー界から弁当界へ

    ◇CHAPTER 1 特選カレー弁当
    〈セパレート〉
    バターチキンカレー/レモンチキンカレー/ミックスベジカレー/ココナッツさば缶カレー/マスタードフィッシュカレー/冷めても美味しいチキンキーマカレー ほか

    〈オンザライス〉
    ラムチョップ弁当/スパイシー3色どんぶり/えびキーマカレー/アルゴビベーコン/ダルサグ/チャナマサラ/ポークジンジャーカレー風味 ほか

    〈ミックス〉
    カレー炒飯/カレーリゾット/チキンビリヤニ/カレーナポリタン/カレービーフン/クリーミーカレー焼きうどん/カレー麻婆春雨 ほか

    座談会 Part2 カレー将軍結成秘話と今後の野望

    ◇CHAPTER2 究極のワンハンドカレー
    バインミー/ライスコロッケ/スパイス蒸し餃子/ホットカリーブルストドッグ/サモサ/カティーロール/スパイシーポテサラサンド ほか

    シャンカール将軍のにぎり飯(梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま)
    水野将軍のにぎり飯(スパイスふりかけ・スパイシー明太子・ほたてマヨ)
    伊藤将軍のにぎり飯(スパイスツナマヨ・スパイシーおかか・スパイス納豆)
    緑川征夷大将軍のにぎり飯(昆布カレー・シャケカレー・梅カレー)

    座談会 Part3 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック

    ◇CHAPTER3 ごはんが進むスパ漬け
    〈オイル〉
    オイルサーディン/ツナと切り干し大根のスパ漬け/鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け/ミックススパ漬け/れんこんとパプリカのスパ漬け ほか

    〈ノンオイル〉
    玉ねぎのスパ漬け/かぼちゃのスパ漬け/スパイシーオイキムチ/野沢菜のスパ漬け/生大根のスパ漬け/パプリカのスパ漬け/にんじんのスパ漬け ほか

    *****************************
  • 著者について

    カレー将軍(水野仁輔、伊東盛、緑川真吾、シャンカール・ノグチ) (カレーショウグン ミズノジンスケ イトウサカリ ミドリカワシンゴ シャンカール ノグチ)
    ■カレー将軍/水野仁輔、伊東盛、緑川真吾、シャンカール・ノグチ(カレーショウグン ミズノジンスケ イトウサカリ ミドリカワシンゴ シャンカール ノグチ)
    出張料理ユニット「東京カリ~番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット。
    日本をカレーで盛り上げるために「ジャパニーズスパイスカレー」をテーマとしたイベントを全国で行っている。

スパイスカレー弁当-汁もの、丼もの、カレーむすびまで 気軽に持ち運びできる本格レシピ44 の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:カレー将軍(著)
発行年月日:2020/03/16
ISBN-10:4416520778
ISBN-13:9784416520772
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:21cm
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