はじめてのおうちカフェ入門―自宅で楽しむこだわりコーヒー [単行本]
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はじめてのおうちカフェ入門―自宅で楽しむこだわりコーヒー [単行本]

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出版社:マイナビ出版
販売開始日: 2021/10/27
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はじめてのおうちカフェ入門―自宅で楽しむこだわりコーヒー の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    コーヒーをもっと自由に楽しむための具体的指南が満載!国際スペシャルティコーヒー鑑定士、オールラウンドバリスタがやさしく、くわしくコーヒーのすべてを教えます!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    泰三流これだけ守れば大丈夫 ハッピーな珈琲ライフのススメ!
    1 ちょっとこだわりたいあなたへ 泰三流ドリップコーヒーをおいしくする6つのヒント
    2 もっとこだわりたい人のための基本のハンドドリップレッスン
    3 道具の選び方
    4 豆の選び方
    5 コーヒーを学ぶ
    6 泰三流コーヒーマリアージュ&アレンジコーヒーレシピ
  • 出版社からのコメント

    人気YouTuberが教える、おうちで作る本格コーヒー
  • 内容紹介

    コーヒーにこだわってみませんか??

    いま、コーヒーを趣味にする方が増えています。コーヒーは心も体も癒してくれますし、頭をスッキリさせれば仕事もはかどります。

    私たちの日常に溶け込んでいるコーヒー。どうせ飲むなら美味しいコーヒーを飲みたいものです。

    でもコーヒーを自分で淹れるって難しそう…。どんな道具が必要でどんな淹れ方をすればいいのかわからない…、とここで諦めてしまう方も多いのではないでしょうか?

    そういう方にぜひ読んでいただきたいのが本書です。

    チャンネル登録者数6万人を超える人気コーヒーYouTuber岩崎泰三が贈る「おうちカフェ入門」、知識ゼロでもこだわりの本格コーヒーが入れられるようになります。

    とにかくここだけ押さえておけば大丈夫!というポイントをわかりやすく解説した後で、コーヒー作りに必要なおススメの器具を紹介します。

    また、本格的なハンドドリップコーヒー以外にも「おいしいドリップバッグの淹れ方」、「おいしいインスタントコーヒーの淹れ方」、「おいしいアイスコーヒーの淹れ方」など、幅広く紹介しています。

    さらに著者がおいしいコーヒーを求めて世界各地を旅した「コーヒーハンティング世界紀行」も多くの写真とともに掲載、最終章ではどんな食べ物にどんなコーヒーが合うのか、「泰三流コーヒーのマリアージュ&アレンジコーヒーレシピ」まで収録しています。

    この一冊でコーヒーの基本から応用編まで一気に学ぶことができます。

    ぜひ皆さんもこの本で深淵で味わい深いコーヒーの世界に足を踏み入れてください。


    Part1
    ちょっとこだわりたいあなたへ
    泰三流ドリップコーヒーをおいしくする6つのヒント

    Part2
    もっとこだわりたい人のための基本のハンドドリップレッスン

    Part3  
    道具の選び方

    Part4
    豆の選び方

    Part5
    コーヒーを学ぶ

    Part6
    泰三流コーヒーのマリアージュ&アレンジコーヒーレシピ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    岩崎 泰三(イワサキ タイゾウ)
    東京都練馬区出身/国立音楽大学器楽学科卒/CQI認定Qグレーダー。音楽的感性に基づいた鋭敏な五感を生かし、一杯の特別な珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。かつて幻の名店と呼ばれ全国の珈琲通から絶大な支持を得た東京・銀座の珈琲専門店『銀六珈琲 時‥』店主として、雑誌・メディア取材多数。現在、国際珈琲鑑定士/オールラウンドバリスタとして、生豆買付から焙煎・ブレンド・抽出・店舗プロデュース・セミナー開催・人材育成まで、全国各地で精力的に活動。また、東南アジアを始め、中南米、アフリカでの希少珈琲視察調査、北欧や韓国でのパフォーマンスなど海外公演も多数
  • 著者について

    岩崎泰三 (イワサキ タイゾウ)
    岩崎 泰三Taizo Iwasaki
    東京都練馬区出身/ 国立音楽大学器楽学科卒/CQI認定Qグレーダー
    音楽的感性に基づいた鋭敏な五感を生かし、一杯の特別な珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。
    かつて幻の名店と呼ばれ全国の珈琲通から絶大な支持を得た東京・銀座の珈琲専門店『銀六珈琲 時‥』店主として、雑誌・メディア取材多数。
    現在、国際珈琲鑑定士/ オールラウンドバリスタとして、生豆買付から焙煎・ブレンド・抽出・店舗プロデュース・セミナー開催・人材育成まで、全国各地で精力的に活動。
    また、東南アジアを始め、中南米、アフリカでの希少珈琲視察調査、北欧や韓国でのパフォーマンスなど海外公演も多数。

はじめてのおうちカフェ入門―自宅で楽しむこだわりコーヒー の商品スペック

商品仕様
出版社名:マイナビ出版
著者名:岩崎 泰三(著)
発行年月日:2021/10/31
ISBN-10:4839977577
ISBN-13:9784839977573
判型:A5
発売社名:マイナビ出版
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:159ページ
縦:21cm
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