飲食店経営 19年6月号(アール・アイ・シー) [電子書籍]
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飲食店経営 19年6月号(アール・アイ・シー) [電子書籍]

価格:¥700(税込)
ポイント:161ポイント(23%還元)(¥161相当)
出版社:アール・アイ・シー
公開日:2019年05月15日
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飲食店経営 19年6月号(アール・アイ・シー) の 商品概要

  • 飲食店経営 2019年6月号

    ●今月の表紙・TOPインタビュー
    (株)翔山亭
    代表取締役 金徳昌氏 
    肉業態で圧倒的な存在感を発揮
    翔山亭を成功に導く経営哲学

    【ワイド特集】
    ●肉の大ブレイク店
    「MANDYS CUBE STEAK」の驚愕のビジネスモデル
    今帰仁アグーの魅力を浅草から発信し、豚の価値向上を目指す
    「TEPPAN羊SUNRISE」から広がる日本の羊肉文化
    熊本出身の店主だからできる「五反田馬ブル」の高いクオリティ
    「ワニバル」が盛り上げる肉業態
    「ブラチョーラ」かが指し示す肉業態の進化の先
    フォーリンデブはっしーのいま、注目する肉の店6選
    ●消費増税対応は万全か

    ●日本初、飲食店専門に接客英会話レッスンを展開する「華ひらく」を徹底解明
    ●チェーン化に成功した専門業態から読み解く
    ●お客様にも従業員にも快適な環境づくりを進めよう!

    【好評連載】
    ・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
    ・店長のミカタ
    ・補助金・助成金を活用しよう!
    ・IT活用最前線
    ・フォーリンデブはっしーの繁盛点の
    ・熱血スーパーバイザーが行く
    ・インバウンド最前線
    ・飲食店の接客英会話
    ・細かすぎる集客の視点
    ・カフェと街とコミュニティ
    ・外食の今が分かる!データから把握するお客動向

    【連載】
    ・今月の視点
    ・外食産業市場動向調査
    ・ホットインフォメーション
    ・立地の応用
    ・実力店長はここが違う
    ・今月の注目
    ・編集後記

飲食店経営 19年6月号(アール・アイ・シー) の商品スペック

出版社名
アール・アイ・シー
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72.9MB

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