サッポロビール SAPPORO
ヱビスニューオリジン 5.5度 350ml×24缶 ケース [ビール]

サッポロビール SAPPORO ヱビスニューオリジン 5.5度 350ml×24缶 ケース の 商品概要

• 特徴

  ・麦芽100％、欧州産麦芽一部使用
  ・130年以上の歴史あるホップ、テトナンガーホップ一部使用
  ・ヱビス初のホップ4分割添加
  ・長期熟成
  ・高貴で洗練された苦味と香り

• パッケージデザイン

  背景には昔の文献から見つかった、外国人醸造技師の手書き文書を採用。特殊加工を施し、独特の外観と手触り感。

• 概要

  新たなビール体験を提供していく「YEBISU BREWERY TOKYO」の醸造責任者に就任する若手醸造家 “有友亮太”が、今この時代に作る新しいヱビスをご提案。130年の歴史を紐解くべく戦前までさかのぼり、地下倉庫に眠っている資料を徹底的に調査。
  断片的に見つかった情報を繋ぎ合わせて見えてきた、1890年発売当時に使用されていたと思われるホップ品種を発見。
  誕生当初から絶えず吟味してきた原料の根源に迫り、古きホップ品種の新たな魅力へ挑戦。
  
  約1,500通りもの手法を検討し、現代の手法と独自のアイデアを注ぎ込みついに納得のいく美味しさを実現。
  当時は引き出せなかった、伝統あるホップの“高貴で洗練された苦味と香り”の新たなヱビス、誕生。

• 中味原料

  1890年ヱビスビールの発売当時に使用されていたと思われる古きホップ品種「テトナンガーホップ」（※）断片的に見つかった情報より推定。一部使用。
  ※ドイツのテトナング地方で採れる
  伝統的な土着品種で、ヱビスビール誕生の少し前、19世紀初頭より栽培が拡大し始めた。
  ヱビス ホップテロワールで使用している「ザーツ」と同じく、香りも苦みも上品な最高級ホップと言われ「ファインアロマホップ」の1種。繊細でバランスのとれた華やかな香りが特徴。

サッポロビール SAPPORO ヱビスニューオリジン 5.5度 350ml×24缶 ケース の商品スペック