あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ [単行本]
    • あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ [単行本]

    • ¥1,43043ポイント(3%還元)
    • 在庫あり2020年8月6日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009002445635

あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ [単行本]

価格:¥1,430(税込)
ポイント:43ポイント(3%還元)(¥43相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2020年8月6日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2015/12/08
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
NEWマルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    あんこの基本(あんこの種類/市販のあんこを活用して/小豆ができるまで
    小豆あんの作り方 ほか)
    和のおやつ(どら焼き
    おはぎ ほか)
    焼き菓子(パウンドケーキ
    マフィン ほか)
    カップデザート(あたたか切餅ぜんざい
    冷やし豆腐白玉ぜんざい ほか)
    こぼれあんこレシピ(ドーナツ
    とっても使えるあんこペースト ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    森崎 繭香(モリサキ マユカ)
    フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った作りやすいレシピに定評がある
  • 出版社からのコメント

    はさむだけ、のせるだけの簡単おやつから、和のおやつ、焼き菓子、カップデザートまで あんこ好きも納得!のあんこのおやつレシピ
  • 内容紹介

    体にやさしくおいしいあんこ。
    和菓子だけでなく、焼き菓子やアイスのフレーバーとしても人気が高く、
    幅広い年齢の人に好まれています。

    実はあんこは豆類の中でも水に浸ける下準備の必要がなく、手間をかけずに炊くことができる優れもの。
    好みの甘さに調整できるのもうれしいポイントです。
    また、きな粉や抹茶などの和素材だけでなく、生クリームやクリームチーズなどの洋素材との相性がよいので、
    組み合わせ次第で完成の味の幅は無限に広がります。
    残ってしまったら冷凍保存ができるので、冷凍しておけば毎日作りたてのおいしい味がいつでも楽しめます。

    この本ではそんなあんこを使ったお菓子のレシピを紹介。
    はさむだけ、重ねるだけ、のせるだけの簡単なお菓子をはじめ、
    定番の和のおやつ、意外な組み合わせが楽しい焼き菓子、そしてカップデザートなど、
    あんこ+αの意外な組み合わせを楽しめる新感覚のお菓子も紹介します。

    作り方を写真で追って説明しているので、
    はじめてお菓子を作る人でもきちんとわかるはず。
    和菓子は作るのが難しいですが、あんこのおやつならば手軽に作ることができ、
    そして体に優しい味を毎日楽しめます。
    あんこがもっと身近になる一冊を、ぜひご覧ください。
  • 著者について

    森崎 繭香 (モリサキ マユカ)
    森崎 繭香:フードコーディネーター、お菓子・料理研究家メーカーにて営業・マーケティングを担当した後、大好きな「食」の世界へ転身。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業向けレシピ開発や雑誌・WEBへのレシピ提供、テレビ番組の料理コーナーやラジオ番組への出演などの他、料理イベントの監修、飲食店のメニュー提案、新商品の企画開発など、フードコンサルタントとしても活動中。『焼かないケーキ 』(日東書院本社)、『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル』(河出書房新社)、『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』(辰巳出版)、『豆腐クリームの絶品レシピ』『カップスタイルで簡単!スープの本』(共に枻出版社)など著書多数。

あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:森崎 繭香(著)
発行年月日:2015/12/10
ISBN-10:4416715927
ISBN-13:9784416715925
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:23cm
横:19cm
他の誠文堂新光社の書籍を探す

    誠文堂新光社 あんこのおやつ―和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!