カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ [単行本]

カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パリジャンたちのにぎやかな夜をそのままお届け。知っておきたいクラシックの名作からシックなモダンスタイルまで。まず試したい、写真つき１００レシピ。図解＆アイコンでわかりやすい３００レシピ。シンプルな道具とレシピで今日から本格的な一杯がたのしめる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　カクテルの基本（カクテルのスタイル；カクテルの歴史；カクテルづくりの基本；カクテルの道具；グラスの種類；カクテルの材料；基本のテクニック；大量につくるカクテル；料理×カクテル；カクテルにまつわるＱ＆Ａ）
  第２章　ベーシックカクテル１００
  第３章　カクテルレシピ図鑑３００
  アネックス

• 出版社からのコメント

  初心者から楽しめるカクテルのレッスン＆レシピブック。400ものレシピをレベル別に掲載。バーで楽しみたい人にも嬉しい内容満載。

• 内容紹介

  はじめての人からトライできるカクテルのレッスン＆レシピ
  
  カクテルを3つのレベルに分けて紹介。
  初級編では材料も極力シンプルに、手に入りやすいものにしぼり技術がなくてもすぐにできるレシピを厳選。
  レベルアップすると、いろんな材料や道具を楽しめるようになっています。
  
  パリのナイトシーンから400のレシピをお届け
  
  シックなデザインのカクテルをクラシックなものから新しいものまで、なんと400も紹介。
  まずは試してほしい100レシピは写真で、
  好みやレベルによって挑戦したい300レシピは
  ひと目でわかる図解＆アイコンで掲載し、繰り返し使いやすいつくりです。
  
  自宅で楽しむための工夫がたくさん
  
  道具はシンプルにまとめ、かわりに使えるアイテムもアドバイス。
  同じアルコールでつくれるカクテルの一覧表をチェックすれば少ない材料からスタートできます。
  難易度を★であらわし、次につくるのにおすすめのレシピも掲載。
  カクテルを気軽に、趣味として長く楽しみたい人にぴったり。
  
  バーでのオーダーも、よりスマートに
  
  アルコールの強さや、おすすめのシーンなどの使える情報もしっかり掲載。
  ユニークなエピソードや、場を盛り上げてくれるカクテル言葉などバーでオーダーするのがもっと楽しくなるはず。
  ビジネスやデートでバーを利用したい人にも手に取ってもらいたい一冊。
  
  図書館選書
  初心者から楽しめるカクテルのレッスン＆レシピブック。400ものレシピをレベル別に掲載。カクテル言葉、由来、アルコールの強さ、おすすめのシーンなど、バーで楽しみたい人にも嬉しい内容が満載。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木田 竜典(キダ タツノリ)
  一般社団法人日本パブ＆バー協会代表理事、日本パブ＆バー経営専門学院学院長。バーテンダーの修行を経て、２４歳でオーナーバーテンダーとして独立開業。以降、約２０年にわたって計６店舗のバーの経営を行う。また、１９９７年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営するとともに、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍

• 著者について

  Liquid Liquid (リキッド リキッド)
  ジェレミー・オジェ、ティエリー・ダニエル、エリック・フォーサルなどからなる、カクテルと蒸留酒に特化したエージェント。イベントの企画・運営から、PR、マーケティング、コンサルティング、セールスプロモーション、バーテンダー向けトレーニングプログラムの提案まで、カクテル関連のトータルサポートを行う。2008年以降、バー業界の新たなトレンドをリードする場として、プロ向けの見本市「カクテル・スピリッツ・パリ」を企画・運営。年に1回、パリのメゾン・ルージュに、明日のカクテルを担う5000人以上のプロたちが世界中から集う。2015年には、第1回「パリ・カクテル・ウィーク」を開催。このカクテルの祭典は、メディアを介して1800万人以上のカクテルファンを魅了した。2016年には、香港で第1回「スプリッツ＆カクテル・ウィーク」を開催。
  
  木田 竜典 (キダ タツノリ)
  一般社団法人日本パブ＆バー協会代表理事、日本パブ＆バー経営専門学院学院長。バーテンダーの修業を経て、24歳でオーナーバーテンダーとして独立開業。以降、約20年にわたって計6店舗のバーの経営を行う。また、1997年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営すると共に、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍。

カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ [単行本] の商品スペック