台所の相談室 [単行本]

台所の相談室 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  マンネリにならない鍋レシピのコツが知りたい「お粥しゃぶしゃぶ」、家でチャーハンを作る極意を教えて！「かきたまあんかけチャーハン」、短時間で作れる、ちゃんとした手料理は？「フライパン蒸し」、ぽたぽた漬けってどんな味？「ぽたぽた漬け」、妻へ感謝を込めて料理を作ってあげたいのですが「ミートソースパスタ」など、日々の暮らしと季節の行事に役立つエッセイ＆レシピ全５０点。「食べることは、暮らすこと」。食べる＝台所にまつわる日々の疑問に飛田さんがレシピ＆エッセイで丁寧に回答。「喜びのタネまき新聞」（ダスキン刊）の好評連載が１冊に！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  「日々のこと」（タネにちなんだレシピを教えてください。もやしのナムル；どうしてもポテトサラダがおいしく作れません。コツを教えてください。ポテトサラダ；家にあるものでさっとできるおなかも満足のパンの朝食を教えてください。甘くないフレンチトースト／焼き油揚げチーズトースト　ほか）
  「季節のこと」（年齢問わずいただける海藻料理を教えてください！わかめとじゃがいも、じゃこの天ぷら；ぽたぽた漬けってどんな味？作り方を教えて。ぽたぽた漬け；梅シロップの作り方、梅の活用法を教えて！梅シロップ　ほか）
  「ハレの日のこと」（孫といっしょにおいしく食べられるお料理はありませんか？定番具材の巻きずし；妻へ感謝を込めて料理を作ってあげたいのですが。ミートソースパスタ；５０、６０代、夫婦ふたりのクリスマスメニューを教えてください！クリスマスチキン　ほか）

• 出版社からのコメント

  春夏秋冬、お役立ちの飛田流台所の知恵が1冊に！

• 内容紹介

  喜びのタネまき新聞（ダスキン刊）の大好評連載「台所の相談室」が1冊に！
  「お正月のお餅が余ったらどう食べたらいい？」「母の日のおすすめメニューは？」
  「海藻をもっとたくさん食べたいですが、どんなレシピがある？」…などなど、日々の台所にまつわる
  疑問、質問に、料理家の飛田和緒さんがレシピ＆エッセイで回答しています。
  
  図書館選書
  手をかけすぎない、でも必ずおいしいレシピで知られる飛田和緒さんに、毎日のご飯が楽しくなる台所の工夫とレシピのあれこれを教わりました。春夏秋冬、お役立ちの飛田流暮らしの知恵が1冊に！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飛田 和緒(ヒダ カズオ)
  料理家。東京都生まれ。手軽に作れる普段のおかず、作りおきのおかず、保存食など、いつもの生活を豊かにするレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中

• 著者について

  飛田　和緒 (ヒダ　カズヲ)
  (ひだかずを) 料理家。東京都生まれ。夫、娘の３人家族。神奈川県在住。高校３年間を長野で過ごし、両親は今も長野在住。手軽に作れるふだんのおかず、作りおきのおかず、保存食など、いつもの生活を豊かにするレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中。

台所の相談室 [単行本] の商品スペック