バターなしでおいしい ケーキとマフィン(誠文堂新光社) [電子書籍]
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バターなしでおいしい ケーキとマフィン(誠文堂新光社) [電子書籍]

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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2016年07月21日
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こちらの商品は電子書籍版です

バターなしでおいしい ケーキとマフィン(誠文堂新光社) の 商品概要

  • バターの代わりに植物油を効果的に使ったパウンドケーキ、マフィン、シフォンケーキの3種類のメニュー約40品を紹介。
    ボウルで材料を混ぜて焼くだけなのでいつでも簡単につくれ、さらにふんわりしっとりとした食感で驚くほど軽やかな口当たり。

    パウンドケーキは全卵を泡立てて作る共立て、マフィンはボウルに材料をぐるぐる混ぜるだけ、そしてシフォンケーキはシフォン型の代わりにバットを使ったボリュームのある生地に仕立てています。

    いずれもふんわり軽やかな生地に、フルーツなどをふんだんに使ったトッピングで、一年中食べやすく、プレゼントにも最適です。
  • 目次

    1 ぐるぐる混ぜでマフィン
    2 しっとり&ふんわりパウンドケーキ
    3 バットで作るスクエアシフォンケーキ

バターなしでおいしい ケーキとマフィン(誠文堂新光社) の商品スペック

書店分類コード A520
Cコード 2077
出版社名 誠文堂新光社
紙の本のISBN-13 9784416715260
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ファイルサイズ 104.5MB
著者名 吉川 文子
著述名 著者

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