トーストの発想と組み立て―コク、甘み、塩味のバランスで作るおいしさの探求 [単行本]

柑橘のお菓子づくり―マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで [単行本]

梅と杏のお菓子づくり―ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで [単行本]

フランス人が好きな3種の軽い煮込み。 [単行本]

小さなサクサクタルト―専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ [単行本]

ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン―がんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション47 [単行本]

生野菜とパンの組み立て方―サラダサンドの探求と展開、料理への応用 [単行本]

果実とパンの組み立て方―フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用 [単行本]

めん文字で楽しむ 今日は何の日?7～9月―調べ学習、学級新聞、自由研究、校内放送のヒントがいっぱい [全集叢書]

果実とパンの組み立て方（誠文堂新光社） [電子書籍]

梅と杏のお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

小さなサクサクタルト（誠文堂新光社） [電子書籍]

ポリ袋でつくる たかこさんのタルト・パイ・フロランタン（誠文堂新光社） [電子書籍]

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