RZ-W100CM K [圧力&スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック]
    • 日立 HITACHI RZ-W100CM K [圧力&スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラ...

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日立 HITACHI
RZ-W100CM K [圧力&スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック]

日立 HITACHI
京の米老舗 八代目儀兵衛の「外硬内軟」のおいしさをめざして、ごはんひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げる日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」を新開発しました。最高1.3気圧の圧力と最高107℃の高温スチームで、ごはんひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げます。

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参考価格: オープンプライス
価格:¥66,200(税込)
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メーカー:日立
販売開始日:2019/07/03

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日立 HITACHI RZ-W100CM K の 商品概要

  • 日立独自の炊飯方式 極上ひと粒炊き

    じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107°Cまで上昇させて、高温で加熱。
    余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107°Cのスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。「外硬内軟」に炊き上げます。
  • 「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げ

    ■大火力 沸騰鉄釜
    鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現。
    内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。

    ■全周断熱構造
    軽量で使いやすい内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。
    ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
  • 炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」

    炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。スライド式の棚にも置けて便利です。
    ※ 日立社調べ。炊飯コースや周囲温度などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
  • [極上ひと粒炊き]で少ない量からおいしく

    少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちに。
    そこで、上部空間が冷えないようにスチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げます。
    ・ふたヒーター
    ヒーターで加熱し、上部空間の温度低下を抑える。
    ・側面ヒーター
    少量炊飯未設定時よりヒーターの熱量を増やして、上部空間の温度低下を抑える。
    ・スチーム
    最高107°Cのスチームで上部空間の温度低下を抑える。
    ・圧力
    圧力をかけ続け、温まった空気を閉じ込めて、高温をキープ。

    ■0.5合から2合までの少量をおいしく
    「少量」専用ボタンで設定。0.5~1合もしくは1.5~2合を選択できます。

    ■好みのお米を、少量でも食感を炊き分け
    少量炊飯設定時にも、食感を炊き分けられる[極上炊き分け]と組み合わせることができます。

    ※ 日立社調べ。「白米・極上ふつう」コース少量炊飯設定時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
    ※ 少量炊飯設定は「快速」「炊込み」「おかゆ」「おこわ」コースでは選択できません。
  • 用途にあわせてお好みの炊き上がりが選べる「極上炊き分け」

    しゃっきり・ふつう・もちもちの食感に炊き分けられる[極上炊き分け]を雑穀米、麦ごはんでも選択できるようになりました。

    お手入れしやすいフレーム
    凹凸が少ない、拭きやすい形状。 さらに、汚れが落ちやすいシリコン系コーティングを採用しました。

日立 HITACHI RZ-W100CM K の商品スペック

炊飯容量
5.5合炊き
炊飯方式
圧力+スチームIH方式
最大保温時間(白米)
40時間 ※スチーム保温(「保温低」設定時)
玄米コース
蒸気を抑えた炊飯メニュー
有 ※蒸気カット
内釜保証
6年
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消費電力(約)
1400W
重さ
6kg
24.8cm
高さ
23.2cm
奥行き
30.2cm
その他
●炊飯容量:0.5~5.5合
●内釜:大火力 沸騰鉄釜
・重量:約790g
●付属品:コンパクトしゃもじ(自立式)、計量カップ

    日立 RZ-W100CM K [圧力&スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック] に関するレビューとQ&A

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